말복 2024 말복날짜 말복 보양식

안녕하세요, 여러분! 오늘은 2024년 말복을 맞아 말복의 의미와 함께, 더위를 이겨내는 다양한 보양식에 대해 이야기해보려고 합니다.

출처 YTN

1. 2024년 말복 날짜: 8월 14일

말복은 삼복 중 마지막 복날로, 여름철 가장 더운 시기를 뜻합니다. 2024년의 말복은 8월 14일로, 많은 사람들이 이날을 기점으로 더위가 조금씩 물러가기를 기대하며 보양식을 즐기곤 합니다. 말복은 그동안 지친 몸과 마음을 보양식으로 달래고, 남은 여름을 건강하게 보내기 위한 중요한 날입니다.

2. 말복 보양식: 이열치열로 더위 이기기

말복에는 체내의 냉기를 풀고, 여름철 부족해지기 쉬운 영양을 보충하기 위해 다양한 보양식을 즐깁니다. 특히, '이열치열(以熱治熱)'이라는 말처럼 뜨겁고 매운 음식을 통해 속을 데워주는 것이 말복의 중요한 포인트입니다. 아래 몇 가지 추천 보양식을 소개합니다.

삼계탕 : 삼계탕은 말복의 대표적인 보양식으로, 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣고 끓인 닭 한 마리로 만들어집니다. 이 열기 가득한 국물을 먹으면 체내 온도가 올라가면서 외부의 더위를 덜 느끼게 해줍니다. 삼계탕은 영양가가 높아 여름철 기력을 회복하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

​

출처 편스토랑

육개장: 고춧가루로 매운맛을 더한 쇠고기 국물 요리인 육개장도 말복에 자주 먹습니다. 육개장은 강한 맛과 뜨거운 국물로 체온을 올려 더위를 이겨내는 데 도움을 줍니다. 과거에는 보신탕이 말복에 즐겨 먹었지만, 현재는 육개장으로 대체되었습니다​

장어구이 : 장어는 힘을 돋우는 음식으로 알려져 있으며, 특히 여름철에 인기가 많습니다. 장어구이를 먹으면 체력 회복과 스태미너 강화에 도움이 됩니다. 서울에서는 서대문 꼼장어 같은 곳에서 맛볼 수 있습니다​

 

전복죽 : 전복죽은 부드럽고 소화가 잘 되는 보양식으로, 특히 위장이 약한 사람들에게 추천됩니다. 전복의 영양소는 기력 회복에 좋으며, 여름철 더위를 이겨내는 데 큰 도움이 됩니다​

출처 백종원의 요리비책

물냉면 : 뜨거운 음식을 즐기기 어려운 분들에게는 시원한 물냉면이 좋습니다. 물냉면은 차가운 육수와 함께 먹는 면 요리로, 더위를 식히는 데 탁월한 선택입니다.

​

출처 배틀트립

갈낙탕: 바다와 육지의 조화

전남 영암의 갈낙탕은 '바다의 인삼'이라 불리는 낙지와 소갈비를 함께 끓여낸 보양식입니다. 부드러운 소갈비와 쫄깃한 낙지가 어우러져, 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣습니다. 갈낙탕의 뜨거운 국물은 속을 따뜻하게 데워주며, 오히려 더위를 이기는 데 큰 도움이 됩니다.

 

민어 매운탕: 여름철 기력 회복의 최고봉

전남 목포에서 유명한 민어 매운탕은 단백질과 비타민, 불포화지방산이 풍부한 민어를 사용해 만든 보양식입니다. 민어의 부드러운 살과 얼큰한 국물이 조화를 이루며, 말복 더위에 지친 몸을 효과적으로 회복시켜줍니다.

 

고추짜장과 매운 닭발: 매운맛으로 스트레스 해소

전북 군산의 고추짜장과 서울 중구의 매운 닭발은 강렬한 매운맛으로 유명합니다. 매운 음식을 먹고 나면 속이 시원해지는 듯한 느낌을 받을 수 있는데, 이는 여름철 체내의 열을 발산하는 데 도움이 됩니다. 매운 닭발은 특히 콩나물과 함께 먹으면 매운맛이 더해지면서도 식감이 좋아져, 한여름 더위를 극복하는 데 제격입니다.

 

3. 이열치열을 체험하는 특별한 방법: 한증막 찜질

말복에는 보양식을 먹는 것 외에도, 뜨거운 한증막에서 찜질을 하며 땀을 빼는 것도 좋은 방법입니다. 강원 양양의 설악불한증막, 경기 양주의 장흥참숯가마, 경남 양산의 통도참숯가마는 여름철에도 인기가 많습니다. 한증막에서 땀을 흘리면 혈액 순환이 원활해지고, 피로가 해소되면서 더위를 극복하는 데 큰 도움이 됩니다.

 

찜질 후 시원한 음료와 함께 3초 삼겹살 같은 별미를 즐기면 말복 더위가 두렵지 않을 것입니다.

 

2024년 말복, 여러분도 이열치열로 남은 여름을 건강하게 보내시길 바랍니다. 뜨겁고 매운 보양식과 찜질로 속을 따뜻하게 데우고, 여름철 지친 몸과 마음을 달래보세요. 더위가 아무리 강해도, 우리의 보양식과 전통이 있다면 두렵지 않습니다

 

말복에 보양식 드시고, 건강하고 행복한 여름 보내시기 바랍니다.

0123456789

2024.04.03 - [글쓰기] - 피지컬100 시즌2 임수진

피지컬100 시즌2 임수진